仕事内容
ミシュランガイド2023ビブグルマン選出、ピザを中心としながら、前菜/パスタ/メインディッシュも揃え、個性的なお酒も楽しめるダイニングです。
2023年秋から虎ノ門直結ビルにCRAZY PIZZAの新店舗オープンも予定しています。初めは、DonBravoやCRAZY PIZZAで研修して頂き、ピザ焼きやサービスをしっかり学んでもらいます。
経験有無問いません、ピザが好きな人お待ちしています！
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東京都東京都新宿区天神町1-2 シェア天神1F
東京都東京都港区虎ノ門2-8
東京都東京都調布市国領町3-6-43
東京都東京都調布市国領町3-10-37
交通手段・勤務地補足
東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩5分
東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」徒歩1分
京王線「国領駅」徒歩3分
京王線「国領駅」徒歩3分
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月給20万円～
給与補足・福利厚生・受動喫煙防止措置など
[契約社員]月給20万円～
[アルバイト]時給1200円～
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アルバイト・パート / 契約社員
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勤務時間 9:00～23:00
[社員］休憩1~2h 曜日定休＋月２回休業
[アルバイト]シフト制 週3日～/1日5hからok
一緒に働くメンバー
平 雅一オーナーシェフ
1979年生れ。広尾「アッカ」に勤務後、渡伊し、フィレンツェ「ラ・テンダ・ロッサ」(ミシュラン 二ツ星)、ミラノ「サドレル」(ミシュラン 二ツ星)、ラグーサ「ドゥオーモ」(ミシュラン 二ツ星) 等で3年間修業。
帰国後、広尾「リストランティーノ バルカ」現「アーリア ディタクボ」に勤務し、三宿「ボッコンディビーノ」でシェフを務める。
2012年6月「株式会社DonBravo」を創業。
メディア取材 / 掲載実績
2023.1
「フジテレビ / 有吉くんの正直さんぽ」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました
2022.10
「BSフジ/リモートシェフ」に「CRAZY PIZZA神楽坂 / 柴田」が出演いたしました
2022.6
「テレビ東京 / ほほおちゴハン！」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました
2022.5
「日本テレビ / news every.」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました
2021.8
「BSフジ / リモートシェフ」に「平雅一」が出演いたしました
2021.1
「テレビ朝日 / じゅん散歩」で「DonBravo」が紹介されました
2019.9
「NHK / 美の壺」に「平雅一」が出演いたしました
2018.8
「TBS / 王様のブランチ」で「DonBravo」が紹介されました
※その他多数あり
TBSラジオ、J-WAVE、専門料理、料理王国、料理通信、シェフ、東京カレンダー、おとなの週末、ワイン王国、popeye、anan、casaBRUTUS、GINZA、ELLE gourmet
賞歴
DonBravo
食べログアワード：2017BRONZE受賞以降5年連続受賞
食べログアワード：百名店2021に選出
ヒトサラ：best chef &restaurant2021-2022に選出
japantimes誌：Destination Restaurants 2022 全国の10店舗に選出
CRAZY PIZZA 神楽坂
ぴあ：東京最高のレストラン2023に掲載
日本ミシュランタイヤ：MICHELIN Guide 2023にてビブグルマンに選出
ゴ・エ・ミヨ2023掲載
株式会社DonBravo
本社所在地
東京都調布市国領町3-6-43
事業内容・業種
1. レストラン経営による飲食事業
2. レシピ開発 / プロデュース業
3. 冷凍ピザの販売
設立年月
2012年6月
サイト
https://www.donbravo.net/
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